Recettes de sucrerie de vacances - Les recettes ultime de faire des bonbons

Aimez-vous des bonbons autant que je fais? Eh bien, saviez-vous que vous pouvez préparer délicieux bonbons dans le confort de votre maison? Pralines aux pacanes, divinité de framboise, chocolat et noix de coco des tortues Bons de carbones sont des recettes de bonbons simples mais délicieux que vous pouvez préparer à la maison.

Voici les recettes afin que vous puissiez les essayer et vous verrez ce que je veux dire:

1. Pralines aux pacanes

Ingrédients:

- 1 tasse de sucre brun
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1/8 cuillerée à thé de sel
- 1 tasse de pacanes hachées

Mode d'emploi:

- Mélanger les sucres et le lait.
- Cuire à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce que les sucres sont dissous et que le mélange bouillonne.
- Cuire jusqu'à ce que le thermomètre indique 224.
- Ajouter le beurre et les noix de pécan.
- Cuire jusqu'à ce que une petite quantité de mélange forme une boule molle en cas de chute dans l'eau froide.
- Refroidir rapidement à tiède.
- Incorporer le sirop d'érable et de la chaleur jusqu'à consistance épaisse.
- Drop sur une surface beurrée et aplatir en galettes.

2. Divinité de framboise

Ingrédients:

- 3 tasses de sucre
- 1 - 3 oz Paquet de framboises gélatine
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
- 2 blancs d'oeufs, battus en neige
- 3/4 tasse de sirop de maïs léger
- 1 tasse de pacanes hachées
- 3/4 cu d'eau

Mode d'emploi:

- Mélanger le sucre, le sirop de maïs, et de l'eau.
- Porter à ébullition, en remuant constamment.
- Réduire le feu et faire cuire à l'étape balle dure.
- Mélanger les blancs d'œufs battus et de la gélatine - battre jusqu'à ce que le mélange forme des pics fermes.
- Verser le sirop chaud lentement dans les blancs d'œufs, battre jusqu'à ce que des bonbons perd la brillance et détient forme.
- Incorporer la noix de coco et les noix (facultatif).
- Verser dans un moule carré graissé de 9 pouces.
- Haut avec des rangées de noix hachées et la noix de coco.

3. Tortues au chocolat

Ingrédients:

Pour les tortues

- 2 carrés de chocolat
- 1/2 tasse de margarine
- 2 oeufs
- 3/4 tasse de sucre
- 1 tasse de farine
- 1 cuillère à café de vanille

Pour le glaçage:

- 1/2 carré de chocolat
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1/4 tasse d'eau
- 2 1/2 cuillères à soupe de beurre
- Le sucre en poudre

Mode d'emploi:

- Faire fondre 2 carrés de chocolat et 1/2 tasse de margarine.
- Battre 2 oeufs. Ajouter le sucre. Plier le mélange au chocolat dans le mélange oeuf.
- Pliez-le en 1 tasse de farine et 1 cuillère à café de vanille.
- Laisser tomber par cuillerée à thé sur le gaufrier chaud (faible).
- Faire cuire 50 secondes.
- Cool et le gel.
- GIVRAGE: chocolat Faire bouillir, la cassonade, l'eau et le beurre 3 minutes.
- Retirer du feu.
- Ajouter le sucre en poudre jusqu'à consistance épaisse.
- Mettre sur les tortues.
- Saupoudrer de noix hachées.

4. De noix de coco Bon Bons

Ingrédients:

- 3/4 tasse de pommes de terre instantanées (2 portions cuites, mais pas sec)
- 4 tasses de noix de coco râpée
- 1 - 16 oz ensemble de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande

Mode d'emploi:

- Mélanger les pommes de terre instantanées, de noix de coco, le sucre en poudre, et l'extrait d'amande, bien mélanger.
- Réfrigérer le mélange pendant 1 à 2 heures.
- Faire fondre un sac de 12 onces de pépites de chocolat mi-sucré et 1/3 d'une barre de paraffine était dans un bain-marie.
- Façonner le mélange en petites boules de noix de coco et les tremper dans le chocolat fondu.
- Poser sur du papier ciré jusqu'à ce qu'il refroidisse....

Magazine Café Interviews d'experts du monde du café leader

Café «ventouses» est la dégustation de café à découvrir profil unique du café. Et dans le monde raréfié de la pose de ventouses, rares sont ceux qui peuvent rivaliser avec Ken Davids pour une expérience ou une expertise. A l'origine un universitaire et écrivain, Ken Davids a grandi pour être reconnu comme l'un des plus éminents dans le monde du café chiffres. Il a une activité de consultance dans les Etats-Unis et un certain nombre de livres hautement considérés sur le café à son crédit. Il est également un conférencier recherché après lors de conférences et de séminaires à travers le monde du café.

Depuis de nombreuses années Ken David était un universitaire - le doyen d'un art grand et école de design et d'un professeur permanent. Mais il a attrapé le virus du café, et il est maintenant considéré comme l'un des plus éminents dans le monde du café chiffres. Il a d'abord publié son livre Coffee break-through: Guide d'achat, de brasserie et de profiter en 1975, suivie de deux autres livres (Espresso: un café d'exception et de café torréfaction Accueil: Romantique et Renaissance).

Selon Ken café est le plus complexe de toutes les boissons de consommation courante et la plus difficile à maîtriser et à comprendre. De nombreuses substances plus contribuer à l'arôme et la saveur du café que de contribuer à l'arôme et la saveur du vin, par exemple. Et le café est une boisson beaucoup plus globale et interactive que le vin. Un bon vin ne change que peu à peu une fois qu'il est mis en bouteille, alors que le café est d'abord créé et ensuite complètement transformé par quatre partis différents en quatre points différents dans son voyage de grain à la tasse.

Quelqu'un qui choisit d'abord les graines à planter et où et nourrit les arbres, puis les récoltes quelqu'un le café et accomplit les actes extrêmement expressives et crucial de l'élimination de fruits et de séchage, puis quelqu'un d'autre encore, il rôtis, et enfin quelqu'un, souvent le consommateur, il brasse . Café continue de se transformer, même après le brassage, comme il se refroidit.

Ken divulguées à Crema que certains de ses expériences de vie les plus formatrices venu à travers le café "Certes, l'expérience la plus transformatrice a été de rencontrer mon Iara future épouse au Brésil".

Au-delà de cela, il a certainement eu sa part de café enregistre à la fois exotique et émouvant. Probablement le plus mémorable de ces visites a été le port d'origine de Moka ou Al Mukh au Yémen. Comme la plupart des amateurs de café savent, tout le café l'objet de commerce dans le monde a été cultivé au Yémen et la majorité de celui-ci transite par le port d'Al Mukh plus de 150 ans, entre environ 1600 et 1750.

Peut-être sa deuxième expérience la plus mémorable serait "assis dans le célèbre ma première cérémonie authentique village du café en Éthiopie". Il parle plus à ce sujet dans son article du magazine Crema. Il est plus expansive de l'explosion des connaissances sur les expresso qui se déroule actuellement et la mondialisation de cette connaissance. Bien que nous soyons au tout début du développement du café comme une boisson de spécialité authentique avec une base de connaissances comparable à vin, nous sommes au moins se faufiler sur cet objectif.

Comme il le dit, "jusqu'à récemment l'ensemble des fonds de recherche pour le café semblait aller dans le rendement des produits de base, soit croissante et la cohérence des produits de base à l'origine ou quelques centimes d'économie sur les produits de torréfaction et d'emballage, mais maintenant au moins une partie de ces ressources sont dirigées à parvenir à une véritable différenciation des produits par la variété botanique et la nuance de traitement. Finalement nous pouvons commencer à comprendre comment créer non seulement grands cafés, mais cafés distinctifs qui reflètent les goûts individuels d'une nouvelle génération de producteurs, les exportateurs, les torréfacteurs et les consommateurs aficionado. "...

Planchers relustrant à un éclat étincelant

Shiny, les planchers propres sont un signe que votre personnel prend bien soin de l'ensemble du bâtiment. Vaporiser étages polissage est un excellent moyen de préserver un plancher haut du brillant et de prolonger la durée de temps entre les planchers de décapage.

Pour pulvériser chamois, d'abord déplacer tous les meubles, tapis, tapis ou d'autres obstacles dans la zone de travail. Ensuite, mettre en place humides signes de plancher ou prudence. Enlevez tous les autocollants, la gomme, ou des étiquettes avec un couteau à mastic. Vadrouille humide puis essuyer le plancher avec un nettoyant neutre. Enlever les marques noires de talons comme vous mouiller vadrouille. Commencez par vaporiser polissage attentivement la pulvérisation d'une petite quantité de solution sur le sol, directement en face de votre machine. Dans le début du processus de l'étage se penchera barbouillé et terne. Faites deux à trois passages avec la machine à haute vitesse et la brillance sera de retour.

Un secret à retenir est d'utiliser une quantité minimum de solution sur le sol - plus n'est pas mieux. Partout où vous voyez une marque noire, pulvériser ce domaine à la légère. Le vrai truc pour pulvériser polissage est de ne pas laisser la solution sécher; polissage doit être effectué pendant que votre solution est encore humide.

Ne laissez pas la machine dans un endroit trop longtemps ou le revêtement de sol brûlera. Rappelez-vous, vous utilisez une machine 1500-2500 rpm si vous le gardez dans un endroit où vous pouvez laisser un anneau à partir du clavier, et aura pour frotter / recouvrable afin de réparer l'anneau. Surveillez aussi les hauts lieux sur le sol parce que si vous utilisez un tampon agressif vous pouvez supprimer terminer très rapidement. Assurez-vous toujours que vos plaquettes sont propres avant de polir le plancher.

Saupoudrez la serpillière après avoir fini de polissage. Cela permettra d'éliminer toute trace de poussière ou des débris qui peuvent avoir été générés pendant polissage. Les meubles, classeurs, des tapis ou des nattes qui ont été retirés peuvent désormais remplacé. Retirez votre prudence ou de signes sol mouillé. La dernière étape consiste à nettoyer le matériel afin qu'il soit prêt la prochaine fois que vous en avez besoin.

Les sols de vos immeubles de bureaux peuvent conserver leur haute brillance grâce à polissage par pulvérisation. Ces propres, les planchers luisants sont un reflet positif sur vous et votre personnel de nettoyage....

Aaron Rodgers - Peut-il Remplissez Chaussures Grandes Favre?

Peut-être Aaron Rodgers (remplissage pour négociés Brett Favre) et Matt Cassel (remplissage, blessé Tom Brady) devrait avoir un café après-midi ensemble et partager des histoires de guerre de la saison sur la façon dont ils portaient une charge de la responsabilité sur le dos pour la campagne 2008-2009.

Aaron Rodgers complété quelques choses Brett Favre (à l'occasion impair) a fait dans ses dernières années à Green Bay, lundi soir, en se précipitant pour des premiers essais et en poussant dans la zone des buts sur un quart-arrière se faufiler à embrasser une victoire 24-19 sur la Vikings du Minnesota.

Compte tenu de tous les spectacle de l'histoire de démissionner Favre au début du camp d'entraînement, Rodgers a été facilité pour obtenir sa première saison régulière commencer de la manière. Pourtant, il donne l'impression d'être profiter de la vie que le démarreur.

Pour ceux qui ont assisté lundi soir dernier Football (8e) et vu Rodgers en cours d'exécution hors du tunnel; la recherche positive, sûre et affirmée, dans l'atmosphère captivante, c'était vraiment quelque chose à retenir, surtout après 4 longues années pour Aaron. Rodgers traîner la plupart des trois dernières saisons sauvegardez Favre après les Packers lui rédigé dans le premier tour en 2005 et passa son premier véritable test lundi, va de 18-22 pour 178 verges avec passant et se précipitant touchés.

Il n'était pas seul, a obtenu l'aide de botté de dégagement retourneur Will Blackmon, la sécurité Atari Bigby et running back Ryan Grant pour réclamer le Packers cinquième victoire droit dans une rivalité de division dure, celui qui est devenu encore plus extrême, quand les Packers accusé les Vikings de vous embêter autour de la Favre se retire à l'intersaison, une allégation qui a été rejetée par commissaire de la NFL Roger Goodell, mais à peine laissé de part et d'autre.

Il est difficile d'expliquer un ventilateur Bay vrai vert pourquoi il ou elle doit faire confiance à Rodgers pour guider cette équipe à travers un bonne saison, surtout après tant d'années dans l'ombre de Favre. Brett a donné les fans Packers de 16 ans de merveilleux souvenirs, un championnat du Super Bowl entre eux qui vivront pour toujours. Nombreuses réalisations de Brett sur le terrain sont légendaires. Il quitte l'équipe détenant pratiquement tous les records de carrière de passage, ainsi que sa séquence consécutive départs, ce qui ne peut jamais être dupliqué. Favre joue maintenant pour les Jets de New York et Rodgers semble avoir conquis les fans, du moins pour cette semaine. Peut-on demander un peu de compréhension et de patience de la part des fans pour le moment? Ou peut-être nous en tant que fans de sport devrions nous demander ... pourquoi est-il toujours venir à un seul homme dans un groupe d'au moins 45?

La vérité est que ce n'est pas à propos de Brett Favre plus ... nous croyons toujours qu'il est et sera l'un des plus grands QBS en histoire de la NFL, mais c'est un nouveau chapitre et il est sur Aaron Rodgers maintenant! Nous espérons que Brett Favre a une année couronnée de succès en tant que Jet. Ayant cela étant dit, nous croyons Aaron Rodgers peut faire ce que Favre a fait l'année dernière et qu'il peut prendre cette équipe encore plus loin tant qu'il reste calme sous la pression....

Lieux intéressants et excentrique à visiter à Tokyo

Pas tout le monde en visite au Japon est intéressé dans les temples et les musées. Parfois, pour obtenir de comprendre une culture dont vous avez besoin d'aller au-delà des lieux proposés par votre guide. Si vous cherchez des choses étranges et excentriques à voir et à faire à Tokyo, lisez la suite pour avoir quelques idées.

Vous aurez besoin de se réveiller assez tôt pour voir le marché aux poissons de Tsukiji en plein essor. Les touristes ne peuvent entrer dans une petite section du marché car ils devenaient trop de nuisances toucher et de piquer le poisson. Passer le petit déjeuner à votre hôtel et la tête à l'un des nombreux restaurants de sushi situé autour du marché.

Peut-être avant de manger le déjeuner, vous devriez visiter le Musée Meguro Parasite. Sur l'affichage sont plus de 300 espèces de parasites, y compris un 30 pieds qui a été trouvé à l'intérieur d'un homme ténia - pas recommandé pour les personnes ayant les estomacs faibles.

De Meguro, prendre la ligne JR Yamanote qui fait le tour de Tokyo, à Harajuku. Harajuku est non seulement le centre de la mode de Tokyo, mais le dimanche, c'est là que jeune japonaise habiller et sortir pour la journée. Japonaise se référer ce que "cosplay" et vous verrez tout de gothique aux tenues femme de chambre française.

Takeshita-dori juste en face de Harajuku station est une rue bordée de la plupart cosplay et boutiques d'accessoires. C'est là que les adolescents achètent leurs costumes maid gothiques et en français. Il ya même un magasin qui vend des vêtements et des accessoires pour votre chien. Crêpes et gaufres semblent être le choix de la nourriture pour les adolescents magasinage en ligne ici. Si vous voulez essayer un, soyez prêt à attendre un peu que les lignes peuvent être longues.

Aussi le week-end à Harajuku, juste en face du Stade National de Yoyogi, japonais put jeunes et vieux sur une variété de musique amateurs, danse et spectacles d'humour. Certains sont bons, certains sont assez moyenne, d'autres sont simplement étranges. Impressionnez vos amis en obtenant quelques photos de gars de punk rock tous habillés en uniformes scolaires élevés. En dehors de Yoyogi Park, vous trouverez de Tokyo Rock-a-billy groupe paré en denim et cuir avec coiffures à l'avenant, danser sur les airs des années cinquante et soixante.

Découvrez ce que toute la controverse est d'environ en visitant le sanctuaire de Yasukuni. Chaque visite du Premier ministre du Japon au sanctuaire provoque l'indignation et fait la une des journaux à travers la Chine et la Corée. Sanctuaire de Yasukuni est assez banale à regarder, mais ce qui le rend célèbre, c'est qu'il commémore implication du Japon dans la Seconde Guerre mondiale. Pas moins de 12 classe A condamnés criminels de guerre sont inscrits dans ce sanctuaire. Fait intéressant, le sanctuaire est une destination touristique populaire pour les touristes asiatiques.

Si vous avez déjà été dans un restaurant japonais, vous saurez sur les écrans en plastique pour aliments qu'ils utilisent pour mettre à l'avant de leur fenêtre. Les créations plastiques sont vendues dans un endroit appelé Kappabashi rue. Il est situé entre Ueno et Asakusa. Vous pouvez également acheter quelques souvenirs intéressants, y compris des porte-clés sushi. Kappabashi est l'endroit où les restaurants et les cuisiniers sérieux acheter leurs ustensiles de cuisine et accessoires.

Akiharbara est célèbre surtout pour des produits électroniques bon marché, mais plus récemment il est devenu le centre de la culture otaku. Otaku est un mot qui décrit la plupart des hommes qui sont dans les jeux vidéo, ordinateurs et l'animation. "P'tite cafés" ont vu le jour pour répondre à l'otaku qui visitent Akihabara. En maid-cafés serveuses habiller dans des tenues femme de chambre française ou en costumes de personnages de jeux informatiques populaires. P'tite cafés accueillent leurs clients avec une phrase qui se traduit librement comme «bienvenue maître". Photographie des «bonnes» ne semble être encouragés.

Une ruelle étroite, non loin de la gare de Shinjuku est bien nommé Shomben Yokocho, ou pisser allée pour le manque de toilettes dans les magasins. C'est une rue étroite bordée de boutiques ou de Yakitori de poulet grillé. Barbecue bouffées de fumée provenant de chacun des magasins. Heureusement les établissements publics sont maintenant disponibles dans la région. L'endroit a une atmosphère intéressante du vieux Tokyo, mais pour une meilleure alimentation de la tête Yakitori hors de la zone autour de la gare de Yurakucho.

Les petits restaurants Yakitori assis juste en dessous des lignes de chemin de fer. Le bruit des trains et les vibrations qu'ils occasionnent au fur et à des frais généraux, ne fait qu'ajouter à l'atmosphère. La zone est populaire auprès des salarymen japonais saisir un bière et une collation avant de se diriger hors de leur trajet de retour.

Une fois le dîner terminé, la plupart des étrangers parer aux bars et clubs de Roppongi. Pour une expérience plus intéressante japonais, visiter la région Gai or à Shinjuku. Or Gai est un groupe de petits bars fréquentés avec un client el d'artistes japonais, écrivains et musiciens.

Développement est rapide à Tokyo et beaucoup des endroits les plus intéressants, comme Gai or sont menacés par les bulldozers. Il s'agit d'une triste réalité, mais ce sont les modes changeantes et des modes qui rendent au Japon, moins d'un jour férié, mais la création d'un grand nombre d'une anecdote qui va sûrement animer toute dîner....

Meilleures Las Vegas - Buffets Comment bien manger à un prix décent - Trucs et astuces

Conseils pour manger beaucoup, et pour ainsi un bon prix! Si vous allez à Las Vegas et apprécier la nourriture que vous avez trois options:

1 - Mangez dans les nombreux restaurants là-bas, sur ou hors bande. Nous évitons cette option parce que, quand nous allons à Las Vegas que nous voulons faire l'expérience de quelque chose de vraiment différent de ce que nous faisons l'expérience à la maison. Il ya de nombreux restaurants partout, mais nous avons toujours favorable à la variété et, bien sûr, nous voulons toujours bien manger à un bon prix.

2 - Mangez dans les buffets. Ceci est notre option préférée, parce que nous aimons la variété, la fraîcheur et une bonne partout où nous pouvons le trouver. Nous voulons essayer des plats nous ne pouvons pas manger tous les jours à la maison et nous voulons aussi profiter de nos favoris parmi les réguliers des options saines aussi! Nous pensons que les prix des buffets de Las Vegas sont, à l'exception du dîner, plus que raisonnable pour ce que vous pouvez profiter. Si vous suivez nos conseils, vous serez bien manger et à des prix raisonnables.

- Il existe plusieurs top-qualité des buffets de Las Vegas. Parmi eux, nous recommandons le buffet à l'hôtel Bellagio, l'un au Mandalay Bay, le buffet du Mirage, le buffet au Wynn (mais celui-ci est assez cher!), Le buffet au Planet Hollywood, le buffet à la Paris, le buffet au Rio et, si vous aimez sushi, le buffet sushi au Planet Hollywood (en savoir plus sur ces buffets plus loin). Ce sont des buffets haut, donc si vous êtes sur un budget assurez-vous que vous vous présentez entre le petit déjeuner et le déjeuner afin que vous profitiez un excellent déjeuner à des prix petit-déjeuner (alors allez-y 15 minutes avant la fin de petit déjeuner.)

- Planet Hollywood n'offre malheureusement pas cette option si juste aller pour le déjeuner. Aussi, demandez toujours pour les coupons à l'enregistrement ou lorsque vous réservez votre séjour. Sinon, vérifiez le journal local (ils offrent des coupons presque tous les jours), les tracts à l'intérieur des cabines et demandez toujours coupons buffet gratuit à l'arrivée et au Club des joueurs. Nous n'avons pas payé le plein prix au cours des années et nous allons à Las Vegas 4 fois par an!

Si vous ne se soucient pas de ce que vous mangez, mais veulent juste une montagne de nourriture, aller à la station Palais; le journal local a - presque tous les jours - des coupons qui vous permettront de manger ici pour un dollar! Ces prix sont le déjeuner, mais le dîner est également pas cher. Les amateurs de junk food aimerez cet endroit (hamburgers, pizzas haut de biche, le chinois, macaroni et fromage, desserts, etc) et vous pouvez même avoir une salade ici! Allons, où peut-on manger autant pour un dollar? L'hôtel Hilton propose également des buffets libres, surtout si vous réservez un de leurs offres de 3 jours (si vous vous inscrivez, vous recevrez régulièrement ces offres). Ils vous offriront 6 buffets gratuits par 3 nuits-séjour, et leur buffet est en fait ok, même si elle est petite!

Il s'agit d'une description détaillée grande avec des informations spécifiques sur les meilleurs buffets de Las Vegas. Lire et choisir l'endroit où vous allez ravir vos sens dans l'une quelconque des buffets de Las Vegas top! Vous ne le regretterez pas. Las Vegas offre un buffet pour tous les goûts et le budget....

Pois Wasabi Avoir un 1000 Année Durée de conservation

Désireux d'une collation rapide après le travail, l'autre jour, j'ai attrapé un sac de petits pois wasabi, puis de sortir une poignée dans ma bouche anticiper l'explosion peu de Wah qui vient avec eux. Comme je l'ai atteint pour la poignée d'autre part, il m'est arrivé de remarquer la date de péremption indiquée sur le sac. On peut y lire, «Meilleur avant, 093006." Mon esprit immédiatement interprété ces chiffres pour dire, le mois Septembre de l'année 3006! Et j'ai pensé, vraiment je l'ai fait, "Wow, c'est une durée de vie de plus de 1000 ans!"

Il a seulement pris environ 3 secondes pour moi de reconnaître l'impossibilité de cette perception. Mais pour les trois secondes, ma réalité s'explique par la croyance que les pois au wasabi - ou du moins ce sac d'entre eux - pourrait durer pendant 1000 ans. Vers le deuxième cinquième J'ai eu, précisément cette fois, je pense, a réinterprété les numéros pour signifier Septembre 30th, 2006.

Il s'agissait d'une simple erreur, un truc de la perception, me direz-vous. Et la date d'expiration de pois au wasabi n'est évidemment pas une grosse affaire. Mais ce qui est important, c'est qu'il m'a fait attention à la façon dont mon esprit interprète, et méconnaît souvent le monde autour de moi.
Je commençais à me demander combien de fois mes perceptions sont défectueux, et à quelle fréquence ces perceptions restent incontestée?

Voici un autre exemple. J'ai récemment été renvoyé à un client éventuel qui j'ai appelé pour discuter avec et mettre en place une session de coaching. Elle a répondu au téléphone et je me suis présenté et lui ai dit pourquoi j'appelais. Quand elle a répondu, je pourrais dire immédiatement que quelque chose n'allait pas. Mon esprit, serviable comme toujours, et sans aucun élément de preuve corroborant, a immédiatement conclu qu'elle ne voulait pas travailler avec moi en tant qu'entraîneur, et que, en fait, elle était carrément désemparée que je lui avait même appelé.

Heureusement, j'ai appris à ne pas faire confiance à ces hypothèses de mon esprit, et alors j'ai sauté à droite et lui a demandé si quelque chose n'allait pas. Elle m'a dit que un bon ami était décédé deux jours plus tôt.
Je pouvais sentir mon esprit furtivement loin dans le coin, comme un personnage de dessin animé en essayant d'éviter d'être remarqué après avoir fait quelque chose de vraiment stupide.

Nos esprits ne sont maîtres de l'Assomption. Plus souvent qu'autrement, ces hypothèses sont fausses. Et trop souvent, nous les acceptons sans aucun doute. Il n'aurait pas fait une grande différence dans ma vie si j'avais accepté que les pois au wasabi ont une durée de vie de 1000 ans. Mais il aurait certainement m'a touché si j'avais choisi de ne pas remettre en question hypothèse mon esprit au sujet de ce client potentiel. Si elle reste incontestable, que la perception aurait nourri directement dans mon sens de l'estime de soi, contribuant finalement à une dévaluation interne.

Une perception erronée ne sera pas causer beaucoup de tort, mais quand multiples, les perceptions erronées sont laissés en doute, l'effet sur votre vie peuvent être dramatiques.

Pouvez-vous penser de fois dans votre vie où votre esprit a mal interprété une situation? Peut-être que quelqu'un a dit quelque chose qui, sans autre précision, auraient pu être prises dans un certain nombre de façons. Peut-être votre gestionnaire a fait un commentaire qui vous a fait penser qu'elle a été déçue dans votre travail.

Ce que je veux que vous fassiez, pour les prochains jours, est d'interroger autant de perceptions que possible. De l'évidence de ce qui est caché, d'observer et de réévaluer les hypothèses de votre esprit que, trop souvent tenus pour acquis.

Quand vous voyez une voiture et la perçoivent comme telle, elle remettre en question. "Est-ce vraiment une voiture?" Lorsque vous attrapez quelqu'un de vous donner un «look» et vous demandez, "qu'est-ce que je fais de mal?" s'interroger sur la façon dont vous avez perçu ce regard.

Certains de vos perceptions vrai - que la voiture sera probablement finir par être une voiture - d'autres que vous reconnaîtrez comme évidemment fausse, et certains devront fournir des efforts supplémentaires, peut-être d'une autre personne. Le point n'est pas de savoir si les perceptions sont vraies ou fausses. Le but est de commencer à interroger les hypothèses souvent incontestés de votre esprit.

Votre esprit peut être un serviteur merveilleux, mais un maître assez pauvre. En remettant en cause ses perceptions et les hypothèses que vous commencer immédiatement à faire pencher la balance du pouvoir à partir de votre esprit et de retour vers votre nature essentielle.